MENU
Home
Contact
ΑΡΧΑΙΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΕΜΙΣΤΑ & ΛΑΔΕΡΑ
ΓΛΥΚΑ
=> Γλυκά 2
=> Γλυκά 3
=> Γλυκά 4
=> Γλυκά 5
=> Γλυκά 6
=> Γλυκά 7
=> Γλυκά 8
=> Γλυκά 9
=> Γλυκά 10
=> Γλυκά 11
=> Γλυκά 12
=> Γλυκά 13
=> Γλυκά 14
=> Γλυκά 15
=> Γλυκά 16
=> Γλυκά 17
=> Γλυκά 18
=> Γλυκά 19
=> Γλυκά 20
=> Γλυκά 21
=> Γλυκά 22
=> Γλυκά με σιρόπι 1
=> Γλυκά με σιρόπι 2
=> Γλυκά με σιρόπι 3
=> Γλυκά με σιρόπι 4
=> Γλυκά με σιρόπι 5
=> Γλυκά με σιρόπι 6
=> Γλυκά με σιρόπι 7
=> Σιρόπια
=> Κέικ 1
=> Κέικ 2
=> Κέικ 3
=> Κέικ 4
=> Κέικ 5
=> Κέικ 6
=> Κέικ 7
=> Κέικ Σοκολάτας 1
=> Κέικ Σοκολάτας 2
=> Κέικ Σοκολάτας 3
=> Κέικ Σοκολάτας 4
=> Κέικ Σοκολάτας 5
=> Κέικ φρούτων 1
=> Κέικ φρούτων 2
=> Κέικ φρούτων 3
=> Κέικ με Μήλα 1
=> Κέικ με Μήλα 2
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 1
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 2
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 3
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 4
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 5
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 6
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 7
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 8
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 9
=> Κουλουράκια - Μπισκότα 10
=> Κρέμες 1
=> Κρέμες 2
=> Κρέμες 3
=> Κρέμες 4
=> Κρέμες 5
=> Κρέμες 6
=> Κρέμες 7
=> Κρέμες 8
=> Κρέμες 9
=> Κρέμες 10
=> Κρέμες 11
=> Κρέμες 12
=> Κρέμες 13
=> Κρέμες 14
=> Κουταλιού - Μαρμελάδες 1
=> Κουταλιού - Μαρμελάδες 2
=> Κουταλιού - Μαρμελάδες 3
=> Κουταλιού - Μαρμελάδες 4
=> Κουταλιού - Μαρμελάδες 5
=> Κουταλιού - Μαρμελάδες 6
=> Κουταλιού - Μαρμελάδες 7
=> Κουταλιού - Μαρμελάδες 8
=> Χριστουγεννιάτικα 1
=> Χριστουγεννιάτικα 2
=> Χριστουγεννιάτικα 3
=> Τούρτες & Τάρτες 1
=> Τούρτες & Τάρτες 2
=> Τούρτες & Τάρτες 3
=> Τούρτες & Τάρτες 4
=> Τούρτες & Τάρτες 5
=> Τούρτες & Τάρτες 6
=> Τούρτες & Τάρτες 7
=> Τούρτες & Τάρτες 8
=> Τούρτες & Τάρτες 9
=> Τούρτες & Τάρτες 10
=> Τούρτες & Τάρτες 11
=> Τούρτες & Τάρτες 12
=> Τούρτες & Τάρτες 13
=> Τούρτες & Τάρτες 14
=> Σοκολατάκια 1
=> Σοκολατάκια 2
=> Σοκολάτα
=> Παγωτά
=> Καπ κέικ
=> Πάστες
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΡΥΖΙ
ΖΥΜΕΣ
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΚΑΛΟΚΑΙΡΗ ΚΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΔΡΟΣΙΣΕΙ
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Κρέπες - Βάφλες
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΕΖΕΔΕΣ & ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΑΡΙΝΑΤΑ 1
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ 1
ΠΙΤΕΣ
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΥΝΗΓΙ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΤΣΕΣ
ΣΟΥΠΕΣ
ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ
ΤΗΓΑΝΙΤΑ
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΟΤΑ - ΡΟΦΗΜΑΤΑ
ΜΙΚΡΑ ΒΡΑΔΙΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΦΥΤΑ
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠ' ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Η ΚΑΒΑ ΜΑΣ
ΧΡΗΣΙΜΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ
Παρασκευάσματα στο παραδοσιακό σπίτι
Κατασκευές για το τραπέζι μας
 

Γλυκά 22

Τραγανά πιτάκια με Μπανάνα και σοκολάτα



Υλικά
1/4 πακέτο Φύλλο Κρούστας
5 κουταλιές σούπας κρέμα σοκολάτας (Μερέντα)
2 Μπανάνες
1 χτυπημένο Αβγό
Ζάχαρη και  Κανέλα για το πασπάλισμα
 
Εκτέλεση
Αρχικά κόβουμε το φύλλο σε μικρά τετράγωνα. Σε κάθε ένα βάζουμε 1-2 κουταλιές Merenda και 3 φετούλες μπανάνας.
Αλείφουμε τις άκρες με αβγό για να κολλήσουν και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα σε ένα μπολ και βουτάμε ένα-ένα τα πιτάκια μόλις αρχίζουν να κρυώνουν.
------------------------------------------------------
Πιτάκια με μήλο και παγωτό



Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
2-3 μήλα κομμένα σε πολύ μικρά καρέ
150 γραμμάρια φουντούκια
150 γραμμάρια σταφίδες ξανθές
1 φλιτζάνι κρασί γλυκό
1 κουταλιά γλυκού κανέλα
Βούτυρο λιωμένο για άλειμα
ξύσμα λεμονιού
σιρόπι καραμέλας
βανίλια παγωτό  για το σερβίρισμα
 
Εκτέλεση
Βάζετε τις σταφίδες να μουλιάσουν στο κρασί και να φουσκώσουν.
Ψιλοκόβετε τα μήλα, χτυπάτε τα φουντούκια στο μπλέντερ να μην γίνουν όμως σκόνη. Ανακατεύουμε μαζί με τα μήλα, την κανέλα, τις σταφίδες αφού βέβαια τις έχουμε στραγγίξει.
Αν τα μήλα μας είναι πολύ γλυκά προτείνω να βάλετε λίγο ξύσμα λεμονιού στη γέμιση.
Κόβουμε το φύλλο μας σε 3 λωρίδες. Αλείφουμε προσεκτικά το κάθε φύλλο και στην άκρη κάθε λωρίδας βάζουμε 1 κουταλιά σούπας από τη γέμιση. Διπλώνουμε κάνοντας τρίγωνα πιτάκια.
Αραδιάζουμε τα πιτάκια σε ένα ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-25 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ωραίο ρόδινο χρώμα τα πιτάκια μας.
Αφού κρυώσουν λίγο σερβίρουμε με σιρόπι καραμέλας και μια μπάλα παγωτό βανίλια και αν θέλετε φλοίδα σοκολάτας.
---------------------------------------------------
Γλυκό κουταλιού μήλο με γιαούρτι
 


Ένα δροσιστικό επιδόρπιο με υπέροχη γεύση από μαγαζί στην Σκόπελο
 
Υλικά
3 – 4 μήλα
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού κανέλα
1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 κιλό γιαούρτι
Μερικά ξεφλουδισμένα αμύγδαλα
 
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα περνάμε από πολύ χοντρό τρίφτη, και άμεσος τα βάζουμε σε νερό με λίγο λεμόνι για να μην μαυρίσουν.
Σε κατσαρολάκι βάζουμε την ζάχαρη και το νερό να διαλυθεί και αμέσως τα τριμμένα μήλα στραγγισμένα, Ψήνουμε μέχρι να δέση το σιρόπι ελαφριά. Αφαιρούμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Αν θέλουμε βάζουμε το γλυκό σε βαζάκια και στο ψυγείο να κρυώσει καλά ή να το φυλάξουμε.
Σερβίρουμε το γιαούρτι σε πιατάκια και από πάνω βάζουμε 1 κουταλιά γλυκό μήλο, διακοσμούμε με ασπρισμένα αμύγδαλα.
-------------------------------------------------
Λαστιχωτή Καραμέλα
 


Υλικά
1 φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1 κουτί ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
1 πρέζα αλάτι
1 1/2 κουταλάκια γλυκού βανίλια
 
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά, βάζουμε το βούτυρο, την μαύρη ζάχαρη, το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, το καλαμποκάλευρο διαλυμένο σε λίγο κρύο νερό και το αλάτι.
Αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς.
Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει έτσι ώστε αν ρίξεις μια σταγόνα σε πιατάκι να μένει μπαλάκι. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέστε τη βανίλια.
Εν τω μεταξύ, αλείφετε με βούτυρο ένα ταψί. Όταν η καραμέλα είναι έτοιμη, ρίχνουμε μέσα στο βουτυρωμένο ταψί. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου.
Το βγάζουμε από το ταψί και το κόβουμε σε τετράγωνα με ψαλίδι. Τυλίξτε μεμονωμένα κομμάτια σε κερωμένο χαρτί ή σελοφάν.

________________________________________________________________________________________

Ταξιδεύοντας με το Voltagr και συνταγές από το VoltaKoyzina



There have been 281636 visitors (689224 hits) concertedly on this site!
 
ΟΤΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
-------------------------------------------------
GOOGLE Volta Koyzina
------------------------------------------------ ------------------------------------------------ -------------------------------------------------
 
=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=