MENU
Home
Contact
ΑΡΧΑΙΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΕΜΙΣΤΑ & ΛΑΔΕΡΑ
ΓΛΥΚΑ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΡΥΖΙ
ΖΥΜΕΣ
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΚΑΛΟΚΑΙΡΗ ΚΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΔΡΟΣΙΣΕΙ
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Κρέπες - Βάφλες
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΕΖΕΔΕΣ & ΟΡΕΚΤΙΚΑ
=> Μεζέδες & Ορεκτικά 2
=> Μεζέδες & Ορεκτικά 3
=> Μεζέδες & Ορεκτικά 4
=> Μεζέδες & Ορεκτικά 5
=> Μεζέδες & Ορεκτικά 6
=> Μεζέδες & Ορεκτικά 7
=> Μεζέδες & Ορεκτικά 8
=> Μεζέδες & Ορεκτικά 9
=> Μεζέδες & Ορεκτικά 10
=> Σαγανάκι – αυγά 1
=> Σαγανάκι – αυγά 2
=> Σαγανάκι – αυγά 3
=> Σαγανάκι – αυγά 4
=> Σαγανάκι – αυγά 5
=> Σαγανάκι – αυγά 6
=> Σαγανάκι – αυγά 7
=> Μανιτάρια & Ρολάκια 1
=> Μανιτάρια & Ρολάκια 2
=> Με λαχανικά 1
=> Με λαχανικά 2
=> Με λαχανικά 3
=> Με λαχανικά 4
=> Με λαχανικά 5
=> Με λαχανικά 6
=> Με λαχανικά 7
=> τυριά 1
=> τυριά 2
=> τυριά 3
=> Με Ψωμί 1
=> Με Ψωμί 2
=> Με Ψωμί 3
=> Με πατάτες 1
=> Με πατάτες 2
=> Με πατάτες 3
=> Με πατάτες 4
=> Σουφλέ 1
=> Σουφλέ 2
=> Τάρτες - Καναπεδάκια
ΜΑΡΙΝΑΤΑ 1
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ 1
ΠΙΤΕΣ
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΥΝΗΓΙ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΤΣΕΣ
ΣΟΥΠΕΣ
ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ
ΤΗΓΑΝΙΤΑ
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΟΤΑ - ΡΟΦΗΜΑΤΑ
ΜΙΚΡΑ ΒΡΑΔΙΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΦΥΤΑ
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠ' ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Η ΚΑΒΑ ΜΑΣ
ΧΡΗΣΙΜΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ
Παρασκευάσματα στο παραδοσιακό σπίτι
Κατασκευές για το τραπέζι μας
 

τυριά 2

Φέτα σαγανάκι φωτιά

 

Υλικά

4 φέτες τυρί σκληρή φέτα  

1-2 αυγά

φρυγανιά τριμμένη, μαζί με λίγο αλεύρι

Λάδι, πιπέρι καγιέν, ταμπάσκο


Εκτέλεση:

Κόβουμε μέτριες φέτες τυριού και τις στεγνώνουμε να μην έχουν πολλά υγρά.

Χτυπάμε τα αυγά με λίγες σταγόνες ταμπάσκο και βάζουμε μια μια τις φέτες μέσα. Μετά τις ρίχνουμε στην φρυγανιά που έχουμε ανακατέψει το πιπέρι καγιέν.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Προσοχή είναι φωτιά μπορείτε να αφαιρέσετε το ταμπάσκο ή το πιπέρι.
-------------------------------------------------------------------

Τάρτα τυριών

 

Υλικά

250 γραμ. βούτυρο

150 γραμ. φέτα σκληρή

150 γραμ. τυρί ρεγκάτο και παρμεζάνα τριμμένη

200 γραμ. τυρί γραβιέρα τριμμένη

300 γραμ. ζαμπόν

125 γραμ. κρέμα γάλακτος

αλεύρι όσο πάρει

Εκτέλεση:

Δουλεύουμε το βούτυρο καλά στο χέρι. Προσθέτουμε τη φέτα και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε, ρίχνουμε όσο αλεύρι χρειάζεται για να κάνουμε μια ζύμη μαλακή.

Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα πυρέξ δίνοντας το σχήμα τάρτας, το τρυπάμε παντού με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε φούρνο μέτριο, μόνο από κάτω και λίγο από πάνω.

Όταν είναι έτοιμο από κάτω, αρχίζουμε να κάνουμε στρώσεις με τα τυριά και το ζαμπόν και στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να δέσουν τα υλικά.
Σερβίρεται ζεστό ή κρύο.

-----------------------------------------------------------------
Τραγανό τυρί

 

Χριζόμαστε ξηρή μυζήθρα τριμμένη και την ροδίζουμε σε καυτό βούτυρο. Μπορούμε νε την βάλουμε και σε ζυμαρικά αλλά και σε σαλάτες.


_______________________________________________________________________
Ταξιδεύοντας με το Voltagr και συνταγές από το VoltaKoyzina



There have been 280716 visitors (684692 hits) concertedly on this site!
 
ΟΤΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
-------------------------------------------------
GOOGLE Volta Koyzina
------------------------------------------------ ------------------------------------------------ -------------------------------------------------
 
=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=