MENU
Home
Contact
ΑΡΧΑΙΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΕΜΙΣΤΑ & ΛΑΔΕΡΑ
ΓΛΥΚΑ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΡΥΖΙ
ΖΥΜΕΣ
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΚΑΛΟΚΑΙΡΗ ΚΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΔΡΟΣΙΣΕΙ
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Κρέπες - Βάφλες
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΕΖΕΔΕΣ & ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΑΡΙΝΑΤΑ 1
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ 1
ΠΙΤΕΣ
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΥΝΗΓΙ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΤΣΕΣ
ΣΟΥΠΕΣ
ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ
ΤΗΓΑΝΙΤΑ
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
=> Εύκολες συνταγές 2
=> Εύκολες συνταγές 3
=> Εύκολες συνταγές 4
=> Εύκολες συνταγές 5
=> Εύκολες συνταγές 6
=> Εύκολες συνταγές 7
=> Εύκολες συνταγές 8
=> Εύκολες συνταγές 9
=> Εύκολες συνταγές 10
=> Εύκολες συνταγές 11
=> Εύκολες συνταγές 12
=> Εύκολες συνταγές 13
=> Εύκολες συνταγές 14
=> Εύκολες συνταγές 15
=> Εύκολες συνταγές 16
ΠΟΤΑ - ΡΟΦΗΜΑΤΑ
ΜΙΚΡΑ ΒΡΑΔΙΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΦΥΤΑ
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠ' ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Η ΚΑΒΑ ΜΑΣ
ΧΡΗΣΙΜΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ
Παρασκευάσματα στο παραδοσιακό σπίτι
Κατασκευές για το τραπέζι μας
 

Εύκολες συνταγές 9

Ψημένο σάντουιτς
 


Υλικά
8 φέτες ψωμί
4 αυγά
4 φέτες τυρί
4 φέτες ζαμπόν
3 κουταλιές βούτυρο
 
Εκτέλεση
Βάζουμε ένα τηγάνι να ζεσταθεί αλείφουμε λίγο βούτυρο και περνάμε τις φέτες ψωμί γυρνώντας τις συχνά μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.
Χτυπάμε το αυγό με το γάλα.
Βάζουμε στο τηγάνι 1 κουταλιά σούπας βούτυρο περνάμε τις φέτες ψωμί και τις δύο πλευρές από το αυγό και τις βάζουμε πάλι στο τηγάνι να ψηθεί το αυγό.
Τια βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας να φύγει το περισσευούμενο βούτυρο.
Βάζουμε στο τηγάνι άλλη μια κουταλιά βούτυρο και σπάμε μέσα τα αυγά όταν ψηθούν από την κάτω πλευρά τα γυρνάμε ανάποδα με μια σπάτουλα να ψηθεί ο κρόκος και βάζουμε από πάνω μία φέτα τυρί.
Βάζουμε στις δύο φέτες ψωμί από μία φέτα ζαμπόν και από πάνω το αυγό με το τυρί και σκεπάζουμε με την άλλη φέτα ψωμί.
Σερβίρουμε.
--------------------------------------------------
Βουτήματα με φύλλο κρούστας και τυρί
 


Πολλές φορές όταν φτιάχνουμε πίττα μας περισσεύει τα κομμάτια που αφαιρούμε από φύλλο κρούστας ή ξεχαστήκαμε και μας ξεράθηκε.
Μια ιδέα για να μη το πετάξουμε.
 
Υλικά
1 Ξεραμένο φύλλο κρούστας
1 αυγό
1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα
1 κουταλάκι γλυκού κύμινο
Αλάτι και πιπέρι
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
 
Εκτέλεση
Παίρνουμε τα ξερά κομμάτια φύλλο κρούστας και τα τρίβουμε με το χέρι σε χοντρά κομμάτια.
Σε μπόλ βάζουμε το τρίμμα φύλλου, το τυρί, το αυγό , το κύμινο, αλάτι και πιπέρι.
Παίρνουμε με κουτάλι μίγμα και το βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος.
Ψεκάζουμε με λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε στον φούρνο για 15 – 20 λεπτά.
Σερβίρουμε με διάφορες πικάντικες σάλτσες.

--------------------------------------------------------------

Πικάντικοι Ξηροί καρποί
 


Υλικά
1 φλιτζάνι φιστίκια
1 φλιτζάνι αμύγδαλα
1/4 φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας
1/4 φλιτζάνι ηλιόσπορους
2 κουταλιές της σούπας Μέλι
1 κουταλιά της σούπας Βαλσάμικο ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
1 τσίλι σε σκόνη
Αλάτι και πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
 
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ταψάκι που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, και τους σπόρους.
Ψήστε ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν 8-10 λεπτά.
Σε ένα μπόλ χτυπάμε το μέλι, το ξύδι, το θυμάρι, τη πιπεριά, το αλάτι, και το πιπέρι. Ενώ χτυπάμε ρίχνουμε σιγά σιγά το λάδι μέχρι να ενοποιηθούν και το ρίχνουμε στο ταψί με τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε.
Σερβίρονται ζεστοί ή σε θερμοκρασία δωματίου. φυλάσσονται σε ένα αεροστεγές δοχείο έως 1 εβδομάδα.
----------------------------------------------------
Πικάντικα μπισκότα πατάτας
 


Υλικά
1 κιλό πατάτες
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κρόκους αυγών, συν 1 αυγό ανακατεμένο με 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος, ελαφρώς χτυπημένα
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
Αλάτι
 
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Αφήνουμε να κρυώσουν και τις περνάμε από ένα μύλο των τροφίμων ή σε μπλέντερ.
 
Σε μπόλ ανακατέψτε τις πατάτες, το βούτυρο, τους κρόκους, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι, και το πιπέρι.
Μεταφέρετε σε κορνέ ή σακούλα ζαχαροπλαστικής και σε ταψί με λαδόκολλα φτιάχνουμε στρογγυλά.  Αλείφουμε με μίγμα των αυγών με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, στους 200 για 40-45 λεπτά.
------------------------------------------------------
Φέτα με σουσάμι σε φύλλο κρούστας
 


Υλικά
100 γραμ. φέτα
1 φύλλο κρούστας
40 γραμ. σουσάμι
50 γραμ. μέλι
15 γραμ. ρακί
λάδι για το τηγάνισμα
 
Εκτέλεση
Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας και βάζουμε στη μέση τη φέτα την οποία την έχουμε σε ένα παραλληλόγραμμο κομμάτι. Ρίχνουμε το μισό σουσάμι και το μισό μέλι. Διπλώνουμε το φύλλο κρούστας και στις άκρες για να κολλήσει βρέχουμε με το ρακί. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
Εναλλακτικά μπορείτε να την ψήσετε στον φούρνο γυρνώντας και από τις δύο πλευρές.
Το σερβίρουμε αμέσως ζεστό και ρίχνουμε από επάνω το μέλι και το σουσάμι που έχουν περισσέψει.
_______________________________________________________________________________________
Ταξιδεύοντας με το Voltagr και συνταγές από το VoltaKoyzina


There have been 281649 visitors (689306 hits) concertedly on this site!
 
ΟΤΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
-------------------------------------------------
GOOGLE Volta Koyzina
------------------------------------------------ ------------------------------------------------ -------------------------------------------------
 
=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=