MENU
Home
Contact
ΑΡΧΑΙΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΕΜΙΣΤΑ & ΛΑΔΕΡΑ
ΓΛΥΚΑ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΡΥΖΙ
ΖΥΜΕΣ
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΚΑΛΟΚΑΙΡΗ ΚΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΔΡΟΣΙΣΕΙ
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Κρέπες - Βάφλες
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΕΖΕΔΕΣ & ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΑΡΙΝΑΤΑ 1
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ 1
ΠΙΤΕΣ
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΥΝΗΓΙ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΤΣΕΣ
ΣΟΥΠΕΣ
ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ
ΤΗΓΑΝΙΤΑ
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
=> Εύκολες συνταγές 2
=> Εύκολες συνταγές 3
=> Εύκολες συνταγές 4
=> Εύκολες συνταγές 5
=> Εύκολες συνταγές 6
=> Εύκολες συνταγές 7
=> Εύκολες συνταγές 8
=> Εύκολες συνταγές 9
=> Εύκολες συνταγές 10
=> Εύκολες συνταγές 11
=> Εύκολες συνταγές 12
=> Εύκολες συνταγές 13
=> Εύκολες συνταγές 14
=> Εύκολες συνταγές 15
=> Εύκολες συνταγές 16
ΠΟΤΑ - ΡΟΦΗΜΑΤΑ
ΜΙΚΡΑ ΒΡΑΔΙΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΦΥΤΑ
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠ' ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Η ΚΑΒΑ ΜΑΣ
ΧΡΗΣΙΜΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ
Παρασκευάσματα στο παραδοσιακό σπίτι
Κατασκευές για το τραπέζι μας
 

Εύκολες συνταγές 12

Ομελέτα με πατάτες στο τηγάνι
 


Υλικά
2 φλιτζάνια κατεψυγμένα Πατάτες (τριμμένες σε χοντρό τρίφτη)
1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κουταλάκια γλυκού βούτυρο
1 φλιτζάνι ζαμπόν κομμένα σε μικρά λεπτές λωρίδες
4 Αυγά
2 κουταλιές σούπας λάδι          
1/4 κουταλάκι γλυκού φύλλα Βασιλικού
1/8 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1/8 κουταλάκι γλυκού πιπέρι
1/4 φλιτζάνι χοντροκομμένο τυρί τσένταρ
 
Εκτέλεση
Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λάδι και μαγειρεύουμε  τις πατάτες, μέχρι να μαλακώσουν ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήνουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέστε το ζαμπόν και ανακατεύουμε για 5 λεπτά.
Σε ένα μικρό μπολ, αναμιγνύουμε τα αυγά, το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Περιχύνουμε με μείγμα το περιεχόμενο στο τηγάνι σκεπάζουμε.
Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 8 έως 12 λεπτά ή μέχρι να πήξει.
Βάλτε από πάνω το τυρί και βγάζουμε από τη φωτιά. Κόψτε και σερβίρετε αμέσως.
------------------------------------------------------------------
Hot doc με καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα μπύρας
 


Υλικά
4 λουκάνικα χωριάτικα  
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
3 φλιτζάνια κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1/8 κουταλάκι γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουτάκι μπύρα
2 φύλλα δάφνης
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
4 ψωμάκια για σάντουιτς
 
Εκτέλεση
Ζεστάνετε το λάδι σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε τα κρεμμύδια και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και Σοτάρετε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας για 10 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να ροδίσει.
Προσθέστε την μπύρα, και με ξύλινη κουτάλα να ξεκολλήσει όλη η γεύση από τον πυθμένα του τηγανιού. Προσθέστε τα φύλλα δάφνης, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Ανακατέψτε τη μουστάρδα με τα κρεμμύδια, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης.
Ψήνουμε τα λουκάνικα στο γκριλ ή σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά, γυρίζοντας να ψηθούν ομοιόμορφα.
Αφαιρέστε από τη σχάρα και προσθέστε στο τηγάνι με τα κρεμμύδια.
Σε μέτρια φωτιά, μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι η σάλτσα να καραμελώσει.
Σερβίρετε τα λουκάνικα στα ανοιγμένα κατά μήκος ψωμάκια βάζοντας σάλτσα και κρεμμύδια.
------------------------------------------------------
Σε 1 λεπτό μπολ  με Ζαμπόν και αυγά στον Φούρνος μικροκυμάτων
 


Υλικά για κάθε μπόλ
1-2  λεπτή φέτα ζαμπόν
1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο
Τριμμένο τυρί τσένταρ
Αλάτι και πιπέρι (προαιρετικά)
 
Εκτέλεση
Παίρνουμε κάθε μπολάκι για μάρφιν και ντύνουμε όλο τον πάτο με το ζαμπόν.
Ρίχνουμε το αυγό πάνω ζαμπόν, αλάτι και πιπέρι, αν το επιθυμείτε.
Βάζουμε στον Φούρνος μικροκυμάτων και ανακατεύετε μέχρι αυγό να είναι σχεδόν ψημένο 15 έως 30 δευτερόλεπτα.
Βάζουμε επάνω το τυρί και σερβίρετε αμέσως.
------------------------------------------------------
Πρωινή κρέμα με καραμέλα
 


Υλικά
3 1/2 φλιτζάνια νερό
1 1/2 φλιτζάνια γάλα εβαπορέ
1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο (νισεστέ)
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι σιρόπι καραμέλα (αν έχετε έτυμη)
2 κουταλιές σούπας Βούτυρο
1/4 φλιτζάνι δημητριακά ή μπισκότα τριμμένα (προαιρετικά)
 
Για το σιρόπι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι νερό
3-4 σταγόνες λεμόνι
 
Εκτέλεση
Ανακατέψτε το νερό με το γάλα εβαπορέ, και το καλαμποκάλευρο (νισεστέ) ρίχνετε και το αλάτι σε κατσαρόλα.
Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι το μίγμα να φτάσει σε σημείο βρασμού.
Μειώστε τη θερμοκρασία στο χαμηλό και μαγειρεύετε ανακατεύοντας συχνά, για 6 έως 8 λεπτά ή μέχρις ότου το μίγμα είναι παχύ και ομαλή κρέμα. Αφαιρέστε από τη φωτιά.
Ανακατέψτε σε 1/4 φλιτζάνι σιρόπι καραμέλα και το βούτυρο.
Το μοιράζουμε σε κύπελλα που έχουμε βάλει λίγα δημητριακά ή μπισκότα και από πάνω με το υπόλοιπο σιρόπι. Σερβίρετε αμέσως.
 
Για το σιρόπι
Σε κατσαρολάκι βάζουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι νερό 3-4 σταγόνες λεμόνι και βράζουμε μέχρι να γίνει σιρόπι όχι πολύ πηκτό.
------------------------------------------------------
Ένα διαφορετικό χάμπουργκερ με κιμά
 


Υλικά
1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πιπεριά
1/2 κουταλάκι γλυκού σκόρδο λιωμένο
1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα
3/4 φλιτζάνι κέτσαπ
3 κουταλάκια γλυκού μαύρη ζάχαρη
αλάτι και μαύρο πιπέρι
8 στρογγυλά ψωμάκια για χάμπουργκερ
 
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά τσιγαρίζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πράσινη πιπεριά μέχρι να στραγγίζουν τα υγρά.
Προσθέτετε την μουστάρδα, το κέτσαπ, και την μαύρη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για 30 λεπτά προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Κόβουμε τα ψωμάκια στην μέση οριζόντια βάζουμε μέσα από δύο κουταλιές σούπας μίγμα κιμά κλίνουμε με το άλλο κομμάτι ψωμί και σερβίρουμε με σαλάτα.
______________________________________________________________________________________
Ταξιδεύοντας με το Voltagr και συνταγές από το VoltaKoyzina


There have been 281632 visitors (689142 hits) concertedly on this site!
 
ΟΤΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
-------------------------------------------------
GOOGLE Volta Koyzina
------------------------------------------------ ------------------------------------------------ -------------------------------------------------
 
=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=