MENU
Home
Contact
ΑΡΧΑΙΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΕΜΙΣΤΑ & ΛΑΔΕΡΑ
ΓΛΥΚΑ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΡΥΖΙ
ΖΥΜΕΣ
=> Ζύμες 2
=> Ζύμες 3
=> Ζύμες 4
=> Ψωμί 1
=> Ψωμί 2
=> Ψωμί 3
=> Ψωμί 4
=> Σφολιάτα
=> Σφολιάτα 2
=> Σνακ Κριτσίνια
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΚΑΛΟΚΑΙΡΗ ΚΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΔΡΟΣΙΣΕΙ
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Κρέπες - Βάφλες
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΕΖΕΔΕΣ & ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΑΡΙΝΑΤΑ 1
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ 1
ΠΙΤΕΣ
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΥΝΗΓΙ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΤΣΕΣ
ΣΟΥΠΕΣ
ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ
ΤΗΓΑΝΙΤΑ
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΟΤΑ - ΡΟΦΗΜΑΤΑ
ΜΙΚΡΑ ΒΡΑΔΙΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΦΥΤΑ
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠ' ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Η ΚΑΒΑ ΜΑΣ
ΧΡΗΣΙΜΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ
Παρασκευάσματα στο παραδοσιακό σπίτι
Κατασκευές για το τραπέζι μας
 

Σνακ Κριτσίνια

Πικάντικα Σνακ Κριτσίνια για όλες τις ώρες
 


Υλικά
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
2 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό
4 κουταλιές σούπας ξηρή μαγιά
2 κουταλιές σούπας λάδι
5 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για κάθε χρήση
3/4 φλιτζανιού μαγειρική σόδα
1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας νερό
Αλάτι και λευκό πιπέρι ή πάπρικα ή σκόρδο σκόνη
 
Εκτέλεση
Ανακατέψτε την ζάχαρη και την μαγιά με το ζεστό νερό μέχρι να διαλυθούν και αφήστε το να σταθεί μέχρι να γίνει αφρώδη, περίπου 5 λεπτά.
Ανακατέψτε το έλαιο και 3 φλιτζάνια αλεύρι. Ζυμώνουμε το υπόλοιπο αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να απορροφηθεί και η ζύμη να είναι ελαστική, περίπου 10 λεπτά. Η ζύμη θα είναι ελαφρώς κολλώδες.
Σε αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμώνουμε τη ζύμη και μεταφορά σε λαδωμένο μεγάλο μπολ, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να διπλασιαστεί το μέγεθος, περίπου 45 λεπτά.
Σε αλευρωμένη επιφάνια πλάθουμε την ζύμη σε μπαστουνάκια και τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε βάλει πρίν λαδόκολλα θα κάνει 24 κομμάτια. Αφήστε τα να σταθούν για 25 λεπτά για να φουσκώσουν.
Βουρτσίστε μπαστούνια με το χτυπημένο αυγών, και πασπαλίζουμε με αλάτι και όποιο άλλο από τα καρυκεύματα μας αρέσει. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 250ο, μέχρι να ψηθούν και να πάρουν χρώμα.

________________________________________________________________________________________

Ταξιδεύοντας με το Voltagr και συνταγές από το VoltaKoyzina



There have been 281042 visitors (687285 hits) concertedly on this site!
 
ΟΤΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
-------------------------------------------------
GOOGLE Volta Koyzina
------------------------------------------------ ------------------------------------------------ -------------------------------------------------
 
=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=