Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μέσα μια μπάλα παγωτό.
-----------------------------------------------------
Καφέδες
Για το πόσο γλυκό θέλετε τον καφέ σας οι γνώμες διίστανται πάντως στο manual το καλού καφέ γράφετε ότι ο σκέτος είναι χωρίς καθόλου ζάχαρη, ό πικρός με μία κουταλιά, ο μέτριος με δύο κουταλάκια και ο γλυκός με τρία κουταλάκια ζάχαρη.
Americano
Παρασκευάστε έναν κανονικό espresso χρησιμοποιώντας τη μηχανή espresso σας. Βάλτε τον espresso σε ένα κανονικό φλιτζάνι καφέ (όχι φλιτζανάκι espresso) και προσθέστε καυτό αποσταγμένο νερό.
Cappuccino
Ένας espresso με γάλα ζεσταμένο στον ατμό και αφρό γάλακτος πάνω-πάνω.
Υλικά
1/3 espresso
1/3 γάλα ζεσταμένο στον ατμό
1/3 αφρός γάλακτος σε ένα μικρό φλιτζάνι.
Εκτέλεση
Κάντε αφρό το γάλα στην καπουτσινο-μηχανή. Ετοιμάστε έναν espresso (μονό) και αδειάστε τον στο φλιτζάνι. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι αδειάστε το γάλα σιγά-σιγά μέχρι να γεμίσουν τα 2/3 του φλιτζανιού. Προσθέστε τον αφρό με το κουταλάκι μέχρι να γεμίσει το φλιτζάνι. Σερβίρετε με κανέλα ή με σκόνη κακάο.
Espresso Con Panna
Ένας espresso με ένα "λευκό καπέλο". Φτιάξτε έναν μονό espresso, ακολουθώντας τις οδηγίες της espresso-μηχανής σας. Προσθέστε μια "μπάλα" σαντιγί.
----------------------------------------------------
Σοκολατένια κρέμα τυριού με βύσσινο
Υλικά
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά σούπας γλυκό βύσσινο
1/4 φλιτζάνι ανάλατο ανθότυρο
2 κουταλιές σούπας σκόνη κακάο
Εκτέλεση
Χτυπάνε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί.
Βάζουμε στο μπλέντερ το τυρί, την κουταλιά γλυκό βύσσινο και το κακάο και χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο. Προσθέτουμε την σαντιγί και χτυπάμε πάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σερβίρουμε σε μπολάκια ή ποτήρια παγωτού με δυό βύσσινα σε κάθε ένα. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τα καταναλώσουμε.
