MENU
Home
Contact
ΑΡΧΑΙΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΓΕΜΙΣΤΑ & ΛΑΔΕΡΑ
ΓΛΥΚΑ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΡΥΖΙ
ΖΥΜΕΣ
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΚΑΛΟΚΑΙΡΗ ΚΑΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΔΡΟΣΙΣΕΙ
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Κρέπες - Βάφλες
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΜΕΖΕΔΕΣ & ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΑΡΙΝΑΤΑ 1
=> Μαρινάτα 2
=> Μαρινάτα 3
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ 1
ΠΙΤΕΣ
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΥΝΗΓΙ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΤΣΕΣ
ΣΟΥΠΕΣ
ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ
ΤΗΓΑΝΙΤΑ
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΟΤΑ - ΡΟΦΗΜΑΤΑ
ΜΙΚΡΑ ΒΡΑΔΙΝΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΦΥΤΑ
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠ' ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Η ΚΑΒΑ ΜΑΣ
ΧΡΗΣΙΜΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ
Παρασκευάσματα στο παραδοσιακό σπίτι
Κατασκευές για το τραπέζι μας
 

Μαρινάτα 3

Μαρινάδα σκόρδο-λεμόνι για κοτόπουλο
 


Υλικά
5 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
1 κομμάτι λεμόνι
4 σκελίδες σκόρδο
1 κουτ. σούπας μέλι
 
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με όλα τα άλλα υλικά σε ένα μπολ.
Βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλο στο μπολ και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 3 ώρες.
----------------------------------------------------------
Μαρινάδα καφέ για χοιρινό
 


Υλικά
6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
3 κουτ. σούπας μουστάρδα ολικής άλεσης
3 κουτ. σούπας κέτσαπ
1 κουτ. σούπας στιγμιαίο καφέ
1 κουτ. του γλυκού ρίγανη
 
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε.
Βάζουμε τα κομμάτια χοιρινό και τα αφήνουμε να μαριναριστούν 3 ώρες πρίν τα ψήσουμε.
------------------------------------------------------------
Πικάντικη μαρινάδα για κοτόπουλο
 


Υλικά
2 αυγά
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι γλυκού τριμμένο πιπέρι
1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι γλυκού μαντζουράνα
1 κουταλιά σούπας κέτσαπ
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά  σούπας σάλτσα ξύδι
1/2 κουταλιά σούπας αλεσμένο κύμινο
1 κουταλιά σούπας κόκκινο πιπέρι πάπρικα
2 κουταλιές σούπας λάδι
1 κουταλάκι γλυκού Κάρυ
1 κουταλιά σούπας μέλι
1  κρεμμύδι τριμμένο
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
 
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί θα πρέπει να βάλουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για ένα ολόκληρο βράδυ.
Για καλύτερο μαρινάρισα βάζουμε μέσα σε σακούλα και κλείνουμε καλά
Θα ψήσουμε σε τηγάνι φούρνο ή κάρβουνα.
----------------------------------------------------------
Μαρινάρα με καφέ και ρούμι για κρέας στην σχάρα
 


Υλικά
1 κούπα καφέ φίλτρου
2 κουταλιές σούπας βαλσαμικό ξύδι
2 κουταλιές σούπας λάδι
1 κουταλιά σούπας αλάτι χοντρό
2 κουταλιές σούπας ρούμι
2 κουταλιές σούπας μαύρη ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού σπασμένο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 κουταλιού γλυκού καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
 
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και τα βάζουμε στο μπόλ για το μαρανάρισμα ή σε σακούλα μαριναρίσματος (κάνει καλύτερο μαρινάρισμα).
Βάζουμε το κρέας και το αφήνουμε περίπου 8 ώρες ανάλογα πάντα με το μέγεθός του.
Όταν βγάλουμε το κρέας το ψήνουμε στην σχάρα και το γυρνάμε μόνο όταν ξεκολλήσει από την κάτω πλευρά.
Την Υπόλοιπη μαρινάρα μπορούμε να την βράσουμε και να την δέσουμε σε σάλτσα.

_________________________________________________________________________

Ταξιδεύοντας με το Voltagr και συνταγές από το VoltaKoyzina



There have been 281636 visitors (689233 hits) concertedly on this site!
 
ΟΤΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
-------------------------------------------------
GOOGLE Volta Koyzina
------------------------------------------------ ------------------------------------------------ -------------------------------------------------
 
=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=